回转小火锅设备配套的喷雾加湿器真的用处很

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回转小火锅菜品多多，可选性多，消费不高，一度成为年轻人最爱的打卡之地，全国各地旋转小火锅店面如雨后春笋般，遍地都是。众多的开店投资者几乎都遇到了一个问题：菜品如何保证持续新鲜？特别是西北地区的，天气比较干燥，旋转台上的蔬菜转几圈就不新鲜了，消费者又不喜欢吃这种，最后就要扔掉，造成很大浪费。受到超市蔬菜加湿器的启发，在回转设备也增加了喷雾保鲜的装置。

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增加了这种喷雾加湿的装置后，确实能缓解一下面对的问题，特别是蔬菜类，海鲜类，可以持久一些。但用久了大家也发现新的问题，因为加湿器喷出来的是水分，水分落到一些干货上，就会让干货变得湿润，如干面条，冷冻食品的淀粉，让菜品变的黏黏糊糊，大家又不爱吃了，又造成浪费，这做点生意，还真是难啊。有没有两全其美的办法呢，答案是肯定的，那就是采用整体制冷保鲜装置，但是投资又太大，很少的投资者能接受这个费用。你有更好的办法吗，欢迎来分享

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